静岡名物

静岡県磐田市の「御食事処 ぶんぶく(おしょくじどころ ぶんぶく)」。
地元の食材を中心に静岡名物が堪能できる和食に特化した定食屋です。

日本のほぼ中心に位置し、海や山、湖など豊かな自然に囲まれた静岡県。
食材も豊かで、名物や名産が多いのも、魅力の一つです。
当店では、“より多くのお客様に静岡県の魅力を感じていただきたい”
という想いから「地産地消」をテーマにしたメニューもご用意しています。
魅力たっぷりの静岡名物をぜひご堪能ください。

静岡名物ラインナップ

その時々でお楽しみいただける、静岡名物。食材の魅力をご紹介いたします。

海老芋

海老芋

晩秋から冬期が旬の海老芋。反り返った形と表面の縞模様が、海老のように見えることからそう呼ばれ、やわらかな食感と甘みが特長です。磐田市は生産量が最も多いと言われています。

静岡牛 葵

静岡牛 葵

黒毛和種の父と、ホルスタイン種の母から生まれる交雑種牛肉で、きめ細かな肉質と適度な霜降りが特長。JAオリジナルの飼料と、独自の飼育マニュアルにより育てられています。

しらす

しらす

全国1、2を争う生産量を誇る静岡のしらす。富士山の雪解け水や、南アルプスからの山の栄養が豊富に注がれ、プランクトンに恵まれた海で育ちます。ぷりぷりとした食感と潮の香りが特長です。

牡蠣

牡蠣

海のミルクと言われる牡蠣は、11月~3月が旬。浜名湖産の牡蠣は、粒が大きくて重量があります。ふっくらとしてプリプリとした食感が特長で、口に入れるとクリーミーな牡蠣の風味が広がります。

とらふぐ

とらふぐ

ふぐの中でも最高級と言われている、とらふぐ。あっさりとした味わいと、身がしまり歯ごたえがあるのが特長です。

メロン

メロン

きめ細やかな栽培管理と徹底した品質管理のもと育てられる、マスクメロン。甘さがあり、香り高く、肉厚な実が特長です。

うなぎ

うなぎ

うなぎの養殖発祥の地と呼ばれている浜名湖には、浜松市の温暖な気候のもと、天竜川や遠州灘から豊富な栄養分が流れ込みます。浜名湖産のうなぎは、肉厚で旨味がたっぷりと詰まっています。

四季とともに楽しむ

※表はあくまでも目安です。詳しくは店頭もしくはお電話にて確認お願いします。

食材

※価格は全て税抜きです。

春

しらす丼

850

福田港直送のしらすを使用し、遠州の恵みを丼ぶりに詰め込みました。ふわふわのスクランブルエッグと紫蘇昆布が味の決め手です。お好みで甜茶をかけてお召し上がりください。お子様にも食べやすい一品です。

うな重

3,000

夏バテ解消に最適な食材として知られるうなぎ。外はパリッと、中はふっくらとしてやわらかく、厚みのある身は、食べ応えがあります。ビタミンを豊富に含んでいる為、体力減退を防ぐ効果があると言われています。

夏

秋

カキフライ

定食
1,360
単品
940

こだわりのパン粉でカラリと揚げたカキフライは、 身が大きく、ふっくらとした牡蠣を使用。 濃厚な牡蠣の旨味をぎゅっと閉じ込めています。
※カキメニューは、フライの他にカキ釜めしもご用意しています。

遠州灘の天然とらふぐ使用 ふぐ料理

  • ふぐコース
    8,500
  • ふぐ満腹コース
    14,000

※写真はイメージです。

遠州灘の天然とらふぐ使用 ふぐ料理

  • ふぐコース
    8,500
  • ふぐ満腹コース
    14,000

※写真はイメージです。

冬

静岡牛 葵使用

ビーフシチューハンバーグ

ハンバーグ

1,780

静岡牛 葵を100%使った当店自慢のハンバーグは、やわらかな食感とジューシーな肉汁がたまらない一品。老若男女に愛され続けています。

- 地産地消のお品書き -

※表示価格は税抜きです。

  • 葵ステーキ定食(150g)
    1,980円
  • ローストビーフ
    1,200円
  • うなぎ膳
    4,000円
  • 海老芋コロッケ定食
    1,200円
  • 海老芋コロッケ(単品)
    600円
  • カキ釜めし
    1,400円
  • カキフライ定食
    1,360円
  • カキフライ(単品)
    940円
  • 見附かぼちゃスープ
    450円

岡膳

静岡膳

5,000円(税抜き)

※前日の昼までにご予約ください。

前日までのご予約でお召し上がりいただける「静岡膳」。地元磐田市のものをはじめ、静岡県産の名物をふんだんに盛り込みました。法事や慶事、観光でお越しの方にもおすすめです。

法事や慶事

コース料理は、3,500円(税抜き)より承ります。
宴会には人数によって組み替えが可能な、お座敷席がおすすめです。
ぜひ気軽にお問い合わせください。

お弁当

うなぎ弁当

※前日の昼までにご予約ください。
※店頭でのお受け取りのみです。

ご自宅でもお店の味をお楽しみいただける仕出し・お弁当。ご自宅での法事や慶事にもご利用いただけます。

  • うなぎ弁当
    4,000円(税抜き)
  • うな重のみ
    3,000円(税抜き)

ぶんぶくからのお知らせ

店舗情報

店名
御食事処 ぶんぶく(おしょくじどころ ぶんぶく)
ご予約
お問い合わせ
0538-35-1092ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
住所
〒438-0043 静岡県磐田市大原1400
アクセス
JR東海道本線「磐田駅」より車で7分
営業時間
【昼】11:00~14:00
【夜】17:00~21:00(L.O.20:45)
定休日
水曜日
貸切
※ご相談ください。
カード
不可
駐車場
有り(25台)

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